国际养分基因组学学会主席Artemis P. Simpoulos博士青岛大学做学术报告

作者: 分类: 娱乐 发布时间: 2017-12-29 08:20

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9月26日上午,世界养分基因组学学会主席Artemis P. Simpoulos博士应邀在我校松山校区学术陈述厅做了题为《The Omega-6/Omega-3 Ratio in Health and Disease》的学术陈述。陈述会由公共清洁学院副院长梁惠掌管,近200名师生参加了陈述会。

Artemis P. Simpoulos博士具体介绍了人体内多不饱满脂肪酸的代谢通路,Omega-6与Omega-3脂肪酸的份额在饮食及人群中的现状,以及Omega-6与Omega-3脂肪酸的份额对炎症、缓慢疾病(如冠心病)的影响。Artemis P. Simpoulos博士以为,现在人们过多的摄入Omega-6脂肪酸而Omega-3脂肪酸摄入缺乏,导致体内Omega-6与Omega-3脂肪酸份额过高,是引起炎症及缓慢疾病发作的重要原因之一,因而削减Omega-6脂肪酸的摄入一起添加Omega-3脂肪酸的摄入关于保持人体健康非常重要。在发问环节,Artemis P. Simpoulos博士耐性答复了师生们提出的问题,就“脂肪酸与骨代谢”、“脂肪酸百分比与脂肪酸肯定含量的差异及含义”等问题与师生们进行了深化的讨论沟通。

Artemis P. Simpoulos博士是纽约巴纳德学院化学学士,***大学医学院医学博士,医师,内分泌学家;曾在美国国家清洁中心(NIH)任遗传养分和内分泌失调研讨委员会主席;是世界养分基因组学会(ISNN)的创始人及现任主席、世界养分、健身和健康理事会(WCNFH)的创始人及现任主席、美国遗传养分与健康中心(CGNH)主席、世界脂肪酸及类脂研讨学会(ISSFAL)创始人、通讯编委;首要研讨饮食和脂肪酸代谢,以及Omega-6与Omega-3脂肪酸的平衡关于人体健康、疾病和生长发育的重要性。她是欧美畅销书《欧米伽膳食(Omega Diet)》(哈珀柯林斯出版社,1999年)一书的作者,一起修改了很多的书本和杂志。除了宣布了300多篇科学论文之外,她自1989年以来一直是卡尔格(Karger)出版社的《养分学世界回忆(World Review of Nutrition and Dietetics)》系列丛书的修改。她在世界养分医学界享有崇高的名誉,被誉为欧米伽3健康之母,曾两次取得诺贝尔奖提名。